Name: Pekanový koláč s čokoládou recept
Ingredients: 3 ks vejce; 55 g máslo; 3 lžíce kakao; 1 lžička mletá skořice; 1 balíček listové těsto; 250 ml smetana ke šlehání; 70 g hnědý cukr; 225 ml zlatý sirup; 175 g pekanové ořechy

Apetit Recepty moučníky

Suroviny na recept

3 ks vejce 55 g máslo 3 lžíce kakao 1 lžička mletá skořice 1 balíček listové těsto 250 ml smetana ke šlehání 70 g hnědý cukr 225 ml zlatý sirup 175 g pekanové ořechy

Postup přípravy receptu

Listové těsto rozválíme na plát vysoký zhruba 3 mm. Těsto vložíme do koláčové formy a upravíme
V míse smícháme změklé máslo a prosáté kakao. Poté přidáme sirup a vše důkladně zamícháme. V jiné míse mícháme vejce s cukrem. Do vajec s cukrem přidáme sirupovou hmotu a nakrájené pekanové ořechy. Pekanovou náplň dáme na těsto
Pekanový koláč s čokoládou pečeme v předehřáté troubě na 190 °C po dobu 35 - 40 minut
Pekanový koláč s čokoládou je nejlepší podávat teplý, ozdobený šlehačkou a skořicí. Zlatý sirup se dá nahradit cukrovým sirupem.