Piškotová roláda s čokoládovým krémem recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- těsto 10 ks vejce 10 lžic cukr krupice 10 lžic polohrubá mouka náplň 1 kelímek smetana 1 hrnek cukr krupice 1 kelímek smetana ke šlehání 1 ks tmavá čokoláda
Postup Piškotová roláda s čokoládovým krémem recept
Postup přípravy receptu
-
Vejce vyšleháme s cukrem do husté pěny a po lžících přidáváme polohrubou mouku.
Těsto vylijeme na pečicí papír rozložený na plechu a dáme péct do předehřáté trouby. Upečený piškotový plát ihned smotáme i s pečicím papírem do rolády.
Smetanu svaříme s cukrem, nalijeme na rozlámanou čokoládu, necháme rozpustit a vymícháme do hladkého krému. Čokoládový krém necháme vychladnout a poté vyšleháme do pěny. Z plátu sejmeme pečicí papír, plát potřeme krémem a takto připravený piškot znovu smotáme.
Piškotovou roládu s čokoládovým krémem nakrájíme a podáváme jako jemný moučník ke slavnostním příležitostem.