Plněné krůtí závitky recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
- sůl vývar 100 g niva 100 g lučina mletý bílý pepř 150 g anglická slanina 1 lžíce usekaná petrželka 2 lžíce usekaná rukola 3 ks krůtí prsní řízek
Postup Plněné krůtí závitky
Postup přípravy receptu
-
Krůtí prsní řízky omyjeme, osušíme, rozklepeme a osolíme. Petrželku a rukolu očistíme a usekáme. Plísňový sýr niva nastrouháme nahrubo
Náplň připravíme smícháním lučiny s nastrouhanou nivou, vmícháme usekané bylinky a opepříme
Plátky masa potřeme připravenou náplní a zabalíme v roládku. Každý závitek ještě obalíme anglickou slaninou a spojíme jehlou nebo párátky
Vložíme do zapékací nádoby a v předehřáté troubě pečeme za občasného podlévání vývarem doměkka
Plněné krůtí závitky podáváme s vařeným bramborem a zeleninovou oblohou.