Plněné kuřecí závitky na pórku recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
- 2 stroužky česnek olej sůl 100 g máslo 2 - 3 lžíce pažitka 1 ks pórek mletý černý pepř 2-3 lžíce máslo na vymazání 100 ml bílé víno nebo vývar 4 plátky kuřecí prsa á 150 g 100 g drůbeží salám nebo šunka
Postup Plněné kuřecí závitky na pórku
Postup přípravy receptu
-
Plátky kuřecích prsních řízků zlehka naklepeme, osolíme a opepříme. Očištěný pórek nakrájíme na delší nudličky, které zvolna opečeme na oleji. Poté je vyjmeme a přendáme do zapékací mísy vymazané máslem
Připravíme si náplň. Měkký drůbeží salám nebo šunku nakrájíme na velmi jemné nudličky. V míse utřeme změklé máslo se solí, uzeninou, prolisovaným čenekem a pažitkou dohladka. Náplň odložíme do chladu a necháme ztuhnout. Potom ztuhlou náplň nožem nakrájíme na 4 kousky
Plátky masa poklademe ztuhlou náplní, svineme do závitku, zajistíme jehlami nebo párátky a zprudka ze všech stran opečeme na oleji. Opečené závitky přendáme do zapékací mísy na pórek, vše podlijeme vínem a v troubě předehřáté na 180°C pečeme asi 20 minut
Plněné kuřecí závitky zapečené na pórku podáváme jako hlavní chod. Vhodnou přílohou jsou brambory nebo dušená rýže.