Polévka kari recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
-
2 lžíce máslo
1 ks cibule
0.8 l voda
40 g hladká mouka
1 lžička kari koření
200 g telecí játra
1 kostka zeleninový bujón
0.5 l smetana na vaření
podle chuti
sůl
mletý černý pepř
čerstvá pažitka
podle potřeby
olej na opečení
2 ks včerejší houska
Postup Polévka kari recept
Postup přípravy receptu
-
Jemně pokrájenou cibuli osmahneme na másle, přidáme kari koření
trochu cukru, mouku a krátce osmahneme. K základu přimícháme smetanu, vodu, kostku zeleninového masoxu a povaříme.
Játra nakrájíme na nudličky, prudce na pánvi na oleji opečeme, opepříme a vložíme do polévky. Podle chuti kari polévku s játry dosolíme. Na závěr přidáme pokrájenou pažitku.
Polévku kari podáváme s pokrájenou osmaženou houskou.