Quinoa se zeleninou recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 2 stroužky česnek 1 ks cibule 1 ks mrkev 25 ml olivový olej 1 ks červená paprika 2 lžičky mletý kmín 225 g quinoa podle chuti sůl 25 ml petrželová nať
Postup Quinoa se zeleninou recept
Postup přípravy receptu
-
Ze všeho nejdříve přivedeme 500 ml vody k varu, zamícháme quinou a 15 minut za snížené teploty vaříme. Zeleninu očistíme a nakrájíme na plátky. Můžeme použít alespoň 3 druhy zeleniny, například mrkev, cibuli, sladkou papriku, česnek apod. Petrželku nasekáme nadrobno.
Mezitím rozehřejeme na větší pánvi olivový olej, přidáme nakrájenou zeleninu a mletý kmín. Zeleninu smažíme 10 minut na středním ohni, až je měkká. Uvařenou quinou a zeleninu smícháme, dochutíme soli a nasekanou petrželkou.
Quinou se zeleninou můžeme podávat jako přílohu k různě připraveným masům a jako samostatný hlavní chod.