Rajčata zapečená s rýží recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 2 stroužky česnek 1 špetka sůl 1 hrst petrželka 8 ks rajče 250 g rýže 5 lístků bazalka 2 lžíce olivový olej 1 špetka mletý černý pepř
Postup Rajčata zapečená s rýží recept
Postup přípravy receptu
-
Z omytých rajčat seřízneme vršky, dužinu vydlabeme lžičkou, uvnitř osolíme a nepatrně opepříme. Předem uvařenou rýži smícháme s jemně nakrájenou rajčatovou dužinou, kořením, nasekanou petrželkou, prolisovaným česnekem a 2 lžícemi olivového oleje.
Směsí naplníme vydlabané vnitřky rajčat. Přiklopíme je seříznutými vršky, vložíme do olejem vymazané zapékací mísy a pečeme v mírně vyhřáté troubě asi 35 minut.
Rajčata zapečená s rýží podáváme jako lehkou večeři.