Restovaná zelenina se žampiony recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
- sůl 4 - 5 ks žampiony 1 - 2 lžičky olivový olej 2 ks červená paprika mletý kmín čerstvá bazalka 1 ks větší pórek
Postup Restovaná zelenina se žampiony
Postup přípravy receptu
-
Pórek očistíme a nakrájíme na kolečka, žampiony očistíme a nakrájíme na plátky, papriku zbavíme semínek a nakrájíme na nudličky
Na olivovém oleji orestujeme pórek, když nám změkne, přidáme žampiony a podlijeme trochou vody. Necháme pár minut podusit, pak přidáme papriku, osolíme, ochutíme mletým kmínem a opět podusíme, až je vše měkké a voda odpařená. Nakonec můžeme vmíchat pár lístků bazalky, ale nemusí být
Restovanou zeleninu se žampiony rozdělíme na talířky a ještě teplé podáváme.