Roláda ze špenátového těsta recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 40 g hrubá mouka na vysypání 40 g máslo na vymazání těsto česnek sůl 3 vejce 100 g polohrubá mouka 250 g mražený špenát náplň sůl 5 ks vejce 100 g šunka olej nebo sádlo
Postup Roláda ze špenátového těsta recept
Postup přípravy receptu
-
Špenát necháme rozpustit. Pak ho osolíme, ochutíme prolisovaným česnekem, přimícháme mouku, 3 žloutky a sníh vyšlehaný z bílků.
Plech vymažeme a vysypeme moukou. Na plech rozprostřeme těsto a na 180 °C dáme péct.
Mezitím si připravíme náplň. Na oleji orestujeme nakrájenou šunku, poté zalijeme vejci a uděláme smaženici.
Upečený plát natřeme vaječnou smaženicí a zamotáme do rolády. Poté nakrájíme na plátky.
Roládu ze špenátového těsta podáváme s vařeným bramborem jako lehký oběd či večeři.