Roztřepené mozzarellové smaženky recept
Apetit Recepty chuťovkySuroviny na recept
- sůl 2 ks vejce bylinky 100 g eidam pepř 2 lžíce škrobová moučka olej na smažení 150 g mozzarella (minikuličky)
Postup Roztřepené mozzarellové smaženky
Postup přípravy receptu
-
Mozzarellové višničky necháme okapat. Osušíme a poprášíme škrobovou moučkou. Tvrdý sýr nastrouháme najemno
Těstíčko: Rozšlehaná vejce promícháme se škrobovou moučkou a nastrouhaným sýrem. Podle potřeby osolíme a opepříme
Mozzarelové kuličky namáčíme do těstíčka a pomocí lžičky vkládáme do vyšší vrstvy rozpáleného oleje. Smažíme dozlatova
Roztřepané smaženky podáváme horké. Výborně chutnají s tatarskou omáčkou nebo různými dipy. Můžeme je také podávat jako hlavní chod s bramborovým salátem s vejci.