Rychlé vídeňské knedlíky recept
Apetit ReceptySuroviny na recept
- 1 špetka sůl 1 ks vejce 2 lžíce máslo na smažení 3 lžíce hladká mouka 3 ks rohlík nebo houska podle potřeby 1 hrnek mléko podle chuti 1 hrst čerstvě nasekaná petrželka
Postup Rychlé vídeňské knedlíky recept
Postup přípravy receptu
-
Rohlíky nakrájíme na kostičky, a to tak, že rohlík rozkrojíme na polovinu, každou půlku na 4 pásky a pak na malé kostičky.
Rohlíky osmažíme na másle a oschlé v míse zalijeme mlékem. Přidáme hladkou mouku, špetku soli, nasekanou petržel, žloutek a nakonec ušlehaný bílek.
Utvoříme dvě šišky, které vložíme do osolené vařící vody a rychlé vídeňské knedlíky vaříme asi 15 minut.