Rýžové palačinky se sýrem recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- olej těsto sůl 4 ks vejce 4 lžíce máslo 150 g strouhanka 250 ml mléko 500 g rýže 300 g eidam 1 ks větší cibule 6 hrstí sušené houby na potření 1 ks vejce
Postup Rýžové palačinky se sýrem recept
Postup přípravy receptu
-
Nejprve si podle návodu uvaříme rýži. Během toho si nasekané sušené houby namočíme v mléce.
Na rozpálené pánvi s olejem si zesklovatíme najemno nakrájenou cibuli. Přidáme uvařenou rýži, namočené houby i s mlékem, nastrouhaný eidam, vejce, strouhanku, máslo a osolíme. Vše důkladně na pánvi promícháme. Podusíme přibližně 10 minut na mírném ohni, vypneme a necháme vychladnout.
Na pánvi nám vzniklo těsto, které z pánve vyklopíme, zpracujeme a utvoříme z něj tenké placičky. Tyto placičky potřeme rozšlehaným vejcem a zprudka osmažíme na pánvi z obou stran.
Rýžové palačinky se sýre podáváme samostatně nebo se slanou náplní - může být špenát, masové směsi, fantazii se meze nekladou.