Sashimi v novém stylu recept
Apetit Recepty chuťovky
Suroviny na recept
- 1 stroužek česnek sůl řeřicha pažitka zázvor 400 g losos olivový olej citronová šťáva limetková šťáva sezamový olej
Postup Sashimi v novém stylu
Postup přípravy receptu
-
Lososa nakrájíme co nejtenčí plátky a naskládáme vedle sebe na talíř. Osolíme, pokapeme citronovou a limetovou šťávou. V míse smícháme lžíci japonské sójové omáčky s kapkou limety a citronu, přidáme nasekaný kousek zázvoru
V pánvi rozpálíme olivový olej s troškou sezamového oleje – toho jen pomálu, má specifickou výraznější chuť. Do oleje nasekáme stroužek česneku a necháme ho zhnědnout. Poté olej nalijeme na lososové plátky. Na závěr přidáme také dresink ze sójové omáčky a ozdobíme čerstvou řeřichou a nasekanou pažitkou
Sashimi v novém stylu podáváme delikátní chuťovku nebo překrm
Zdroj: iPrima.cz - Teď vaří šéf!