Sirup z květů černého bezu recept
Apetit ReceptySuroviny na recept
- 2 kg cukru krupice 2000 ml vlažná voda 7 g kyselina citronová 25-30 větviček květ černý bez
Postup Sirup z květů černého bezu recept
Postup přípravy receptu
-
Květy černého bezu přelijeme převařenou vlažnou vodou, přidáme kyselinu citronovou a necháme 48 hodin vyluhovat.
Výluh přefiltrujeme přes čisté plátno, přidáme cukr a necháme 24 hodin v klidu, dokud se cukr úplně nerozpustí, občas promícháme a až neuvidíme ani zrnko cukru, slijeme do sklenic a uchováme v chladu a temnu.