Sladká rýže s tvarohem recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
- 1 lžička sůl 3 ks vejce 1 hrnek mléko 1 hrnek kokos 1 ks tvaroh ovoce 1 hrnek cukr krystal máslo na vymazání 1/2 kostky Hera nebo máslo 2 ks rýže ve varném sáčku 100 ml cukr krystal (do sněhu)
Postup Sladká rýže s tvarohem
Postup přípravy receptu
-
Nejprve si uvaříme 2 sáčky varné rýže ve vodě s 1 zarovnanou lžičkou soli. Vaříme maximálně 10 minut. Než se nám uvaří rýže, tak si připravíme kokos. Dáme vařit hrnek mléka a do vroucího vsypeme plný hrnek kokosu. Nevaříme, pouze spaříme. Uvařenou rýži ihned vsypeme do mísy a promícháme s horkým kokosem, zakryjeme, tím nám rýže dojde
Vymažeme formu na zapékání máslem nebo Ramou a nakrájíme si ovoce na menší kousky
Připravíme si bílkový sníh, do kterého zašleháme necelou půlku hrnku cukru. Šlehačem našleháme Heru nebo máslo se žloutky a hrnkem cukru, po našlehání přidáme kostku tvarohu (ve fólii) a ručně vmícháme 2/3 sněhu
Polovinu hmoty dáme do zapékací formy, poklademe kousky ovoce a zalijeme zbývající rýží. Nahoru opatrně lžičkou rozetřeme zbytek sladkého sněhu
Sladkou rýži s tvarohem vložíme do předehřáté trouby a pečeme při 150 - 160 °C asi 60 minut
Kdo nechce rýži tak sladkou, ušlehá sníh bez cukru a celý ho vmíchá do rýže.