Sladké šišky s mákem recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- sůl 50 g máslo 500 g brambory 1 ks žloutek 70 g cukr moučka 120 g mák 200 g hrubá mouka
Postup Sladké šišky s mákem recept
Postup přípravy receptu
-
Omyté brambory uvaříme ve slupce, oloupeme a nastrouháme na struhadle nebo umeleme. Dáme na vál, osolíme, přidáme žloutek, mouku, podle potřeby vodu a vypracujeme hustější těsto, které necháme 20 minut odpočinout.
Potom těsto rozdělíme na několik části, z každé části utvoříme tenký váleček o průměru 1 cm a nakrájíme jej na kousky. Kousky těsta rozválíme na válu posypaném moukou na šišky, které uvaříme ve větším množství osolené vody. Během vaření je občas zamícháme, aby se nepřichytily na dno hrnce.
Uvařené šišky vyndáme dírkovanou naběračkou, necháme okapat, posypeme mákem promíchaným s cukrem a pokapeme rozpuštěným máslem.
Šišky s mákem podáváme jako teplý hlavní chod.