Name: Sladké zelí recept
Ingredients: 3 lžíce olej; sůl; 100 ml voda; 6 lžic cukr krystal; 1 ks velká cibule; 1 lžíce hladká mouka; vinný ocet; drcený kmín; 3 ks sladké jablko; 1 sklenice zelí ve sladkokyselém nálevu

Apetit Recepty přílohy

Suroviny na recept

3 lžíce olej sůl 100 ml voda 6 lžic cukr krystal 1 ks velká cibule 1 lžíce hladká mouka vinný ocet drcený kmín 3 ks sladké jablko 1 sklenice zelí ve sladkokyselém nálevu

Postup přípravy receptu

Cibuli oloupeme, rozpůlíme a nakrájíme na plátky. Jablka oloupeme a nastrouháme nahrubo
Olej zahřejeme, vmícháme cibuli a orestujeme ji. Vsypeme cukr a necháme ho rozpustit. Pak přidáme zelí i s nálevem a nastrouhaná jablka. Za občasného míchání zelí dusíme asi 1 hodinu
Mouku rozmícháme ve vodě, lehce osolíme a směs za stálého míchání přilijeme k dušenému zelí. Zelí poprášíme kmínem, podle chuti přidáme ocet či cukr a za občasného míchání 10 minut provaříme
Sladké zelí je vynikající přílohou k medovému kuřeti nebo plněným knedlíkům.