Slepice na víně se žampiony recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 2 stroužky česnek 3 lžíce olej sůl vývar 1 lžíce máslo 1 ks cibule 1 lžíce rajčatový protlak 1 ks slepice 250 g žampiony 2 dl červené víno mletý černý pepř
Postup Slepice na víně se žampiony recept
Postup přípravy receptu
-
Slepici omyjeme, naporcujeme, osolíme, opepříme a na oleji opečeme dozlatova.
Maso vyjmeme, na tuk dáme nadrobno nakrájenou cibuli a česnek, osmahneme, přidáme porce slepice, podlijeme vývarem a dusíme. Během dušení přilijeme víno a přidáme rajčatový protlak. Když je slepice měkká, přidáme na másle podušené žampiony a ještě chvilku podusíme.
Slepici na víně se žampiony podáváme s přílohou podle chuti. Slepice s omáčkou je nejlepší teplá.