Šunková drožďová pomazánka recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
-
3 ks vejce
60 g máslo
150 g šunka
pepř
1 ks větší cibule
4 lžičky sójová omáčka
1 lžička kremžská hořčice
5 kostek droždí (42g)
100 g strouhaný uzený sýr
podle chuti
česnek
sůl
majoránka
Postup Šunková drožďová pomazánka recept
Postup přípravy receptu
-
V pánvi na másle zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme droždí a na mírném ohni vymícháme na hladkou kaši.
Přisypeme kostičky šunky, prohřejeme a přidáme kremžskou hořčici, sójovou omáčku, sůl a pepř a za stálého míchání počkáme, až pomazánka zhoustne. Přidáme rozšlehaná vejce a za stálého míchání necháme zhoustnout.
Do takto upravené směsi přidáme nastrouhaný sýr a promícháme. Na závěr odstavíme z přímého ohně a dochutíme česnekem a majoránkou.
Šunkovou drožďovou pomazánku podáváme teplou nebo vychlazenou. Můžeme ozdobit zeleným kořením.