Sýrová omáčka s těstovinami recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 2 stroužky česnek 2 ks cibule 110 g niva 100 g parmazán 2 lžíce olivový olej 600 g kuřecí prsa 3 lžíce sójová omáčka 500 g těstoviny (vřetena) 4 lžičky provensálské bylinky 2 ks smetana na vaření 31% podle chuti sůl mletý černý pepř
Postup Sýrová omáčka s těstovinami recept
Postup přípravy receptu
-
Nejprve si nakrájíme kuřecí maso na kostky. Osolíme, opepříme, zakápneme sójovou omáčkou, posypeme provensálským kořením a necháme v chladu chvilku odpočinout.
Dáme si vařit oblíbené těstoviny (cca 3/4 balíku). Použijeme nejlépe vřetena.
Mezitím si nakrájíme 2 větší cibule a zpěníme na olivovém oleji. Poté přidáme maso a osmahneme. Až je maso hotové, vždy si kousek vytáhnu, ochutnám a případně dosolím. Až je maso orestované, přilijeme 2 smetany (31%), přidáme 2 stroužky prolisovaného česneku, stáhneme na menší plamen a necháme povařit cca 8 minut. Poté nastrouháme na hrubo nivu a přidáme do omáčky. Zasypeme cca 4 lžícemi strouhaného parmazánu, promícháme a ještě chvilku provaříme.
Těstoviny se mezitím uvařily, propláchneme je, necháme okapat a přidáme do omáčky.
Sýrovou omáčku s těstovinami promícháme a můžeme podávat.