Sýroví šnečci recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- těsto 1 lžička sůl 0.5 hrnku mléko 0.5 balíčku prášek do pečiva 0.5 lžičky cukr moučka 2 hrnky polohrubá mouka 0.5 kostky rostlinný tuk náplň 0.6 kostky máslo 200 g sýr 0.3 lžičky mletá sladká paprika na ozdobu mák sezamová semínka
Postup Sýroví šnečci recept
Postup přípravy receptu
-
Z mouky smíchané s práškem do pečiva, změklého tuku, cukru a soli vypracujeme těsto, ze kterého vytvarujeme váleček. Rozdělíme ho na 2 části a necháme na chladném místě ztuhnout.
Ztuhlé těsto vyválíme na pomoučněném vále do obdélníku o tloušťce 5 mm, potřeme sýrovou náplní, svineme jako závin a dáme do chladničky do druhého dne ztuhnout.
Potom ostrým nožem krájíme kolečka silná asi 5 mm, která uložíme řeznou stranou na plech, potřeme je rozšlehaným vejcem, posypeme mákem nebo sezamovými semínky a dáme péci do předehřáté trouby při 175 °C dozlatova.
Příprava náplně: Tvrdý sýr nastrouháme, přidáme změklé máslo a červenou papriku a dobře vymícháme.
Sýrové šnečky podáváme podle chuti třeba k bílému vínu.