Taštičky plněné houbami recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- sůl 1 ks vejce 2 lžíce máslo strouhanka 1 ks cibule 2 lžíce voda mletý pepř 300 g houby (směs) těsto 2 ks vejce 200 g polohrubá mouka vlažná voda příloha 4 lžíce máslo 1 sklenice kečup 150 g sýr
Postup Taštičky plněné houbami recept
Postup přípravy receptu
-
Cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno a orestujeme na rozehřátém másle. Přisypeme očištěné a nadrobno nakrájené houby, podle potřeby přilijeme vodu, a houby dusíme doměkka.
Po vysmahnutí vody z hub směs osolíme, opepříme, přidáme a vejce a na zahuštění podle potřeby strouhanku. Vymícháme hustou náplň.
Z mouky a vajec uděláme tužší těsto jako na nudle. Pokud jsou vejce menší, přidáme krapet vody. Z těsta vyválíme plát asi 2 mm silný a skleničkou vykrajujeme kolečka. Do středu dáme náplň, přehneme a pomocí vidličkou okraje přitiskneme. Pokud máme formu na taštičky, půjde nám to ještě lépe.
Taštičky vhazujeme do vařící osolené vody a vaříme asi 8 - 10 minut. Uvařené taštičky plněné houbami necháme okapat.
Taštičky rozdělíme na talíře, přelijeme kečupem, posypeme strouhaným sýrem a přelijeme rozpuštěným máslem.