Name: Tvarohové taštičky nebo šátečky recept
Ingredients: 1 špetka sůl; 1 ks vejce; 14 lžic mléko; 30 ks rozinky; 30 - 42 g droždí; 10 ks švestky; 1 ks vanilkový cukr; 50 dkg hladká mouka; 250 g Hera; 1 porce maková náplň; 1 porce tvarohová náplň

Apetit Recepty chuťovky

Suroviny na recept

1 špetka sůl 1 ks vejce 14 lžic mléko 30 ks rozinky 30 - 42 g droždí 10 ks švestky 1 ks vanilkový cukr 50 dkg hladká mouka 250 g Hera 1 porce maková náplň 1 porce tvarohová náplň

Postup přípravy receptu

Z droždí, trochy vlažného mléka a cukru si připravíme kvásek, který necháme vykynout. Ingredience na těsto zpracujeme na vále společně s kváskem. Těsto rozdělím ihned na 6 bochánků a každý rozválíme na kulatou placku. Tu poté rozdělíme rádýlkem na 8 výsečí
Na každý plátek těsta dáme na širší stranu náplň (tvaroh samotný či s rozinkami, půlkou švestky, maliny, jahody apod.). Poté smotáme od širšího konce ke špičce tak, aby vznikl rohlíček. Vrch potřeme rozšlehaným vajíčkem
Tvarohové taštičky pečeme v předehřáté troubě na cca 180 °C asi 15 minut.