Těstoviny carbonara recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 3 stroužky česnek 1 ks vejce 1 ks cibule 1 balíček těstoviny 1 hrnek bílé víno olivový olej 1 kelímek sladká smetana 100 g tvrdý sýr 100 g anglická slanina vcelku podle chuti sůl petrželka mletý bílý pepř
Postup Těstoviny carbonara recept
Postup přípravy receptu
-
Těstoviny uvaříme podle návodu na obalu v osolené vodě s kapkou olivového oleje.
Mezitím si nasekáme česnek, cibuli a anglickou slaninu pokrájíme na kostičky. Tyto nakrájené přísady osmažíme na olivovém oleji. Po chvilce přilijeme víno a podusíme.
V míse si rozmícháme vejce, nastrouhaný sýr a smetanu. Okořeníme bílým pepřem. Poté vlijeme společně se směsí z česneku, cibule a slaniny do hotových a ještě teplých těstovin.
Za stálého míchání vaříme těstoviny carbonara na mírném plameni. Nakonec posypeme petrželkou.