Těstoviny s lososem, špenátem a vínem recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 ks cibule 300 g losos 1 lžíce citronová šťáva 1 dl suché bílé víno 500 g listový špenát 250 ml smetana na vaření podle chuti sůl mletý bílý pepř příloha 500 g těstoviny podle potřeby olivový olej
Postup Těstoviny s lososem, špenátem a vínem recept
Postup přípravy receptu
-
Těstoviny uvaříme podle návodu na obalu. Ideální jsou farfalle, ale můžou být samozřejmě jakékoliv, které máte rádi. Těstoviny scedíme, necháme v hrnci, zakápneme trochou oleje, zamícháme a pod pokličkou necháme stát.
Mezitím si nakrájíme lososa na kousky. Může být čerstvý i uzený. Nakrájíme si také malou cibuli, kterou osmahneme na lžíci olivového oleje. Ve chvíli, kdy nám cibule zesklovatí, přidáme mražený špenát a zalijeme 1 dl bílého vína a 250 ml 30% smetany. Necháme vařit do zhoustnutí, osolíme a opepříme. Přidáme kousky lososa a krátce povaříme. Nakonec zakápneme citronem.
Těstoviny s lososem, špenátem a vínem podáváme za tepla jako chutný hlavní chod.