Tiramisu pro dva recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- krém 1 ks žloutek 3 lžíce cukr moučka 3 lžíce zakysaná smetana 1 lžička želatina v prášku 1 balíček žervé (90 g) podle potřeby piškoty 1 hrneček silná černá káva na ozdobu 1 lžíce karob nebo kakao
Postup Tiramisu pro dva recept
Postup přípravy receptu
-
Uvaříme silnou kávu, která nám vychladne než utřeme krém.
Utřeme žloutek s cukrem, přidáme žervé a zakysanou smetanu. Lžičku želatiny necháme nabobtnat ve lžíci vody a rozpustíme (3 vteřiny v mikrovlnce). Vmícháme do krému a krém umícháme dohladka.
Lžička ani lžíce u všech ingrediencí by neměly být vrchovaté.
Do dvou malých misek dáme na dno trochu krému, rozmažeme. Poklademe piškoty namočené v kávě. Namažeme vrstvu krému a tak pokračujeme i s druhou vrstvou piškotů a krému. Po 2 hodinách můžeme tiramisu vyklopit a posypat karobem nebo kakaem.
Na tiramisu pro dva můžeme použít jednu větší misku a po vyklopení rozkrojit.