Toasty s liškami a koriandrem recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 4 lžíce máslo 100 g ementál 400 g lišky 2 snítky čerstvý koriandr 8 plátků bílý toastový chléb podle chuti sůl mletý bílý pepř
Postup Toasty s liškami a koriandrem recept
Postup přípravy receptu
-
Lišky očistíme a otřeme vlhkou utěrkou. Pokud jsou příliš velké, rozpůlíme je. Gril nebo troubu rozehřejeme na nejvyšší teplotu.
V kastrůlku rozehřejeme polovinu másla, vsypeme lišky a krátce je osmahneme. Stačí pár minut. Osolíme je a opepříme.
Zatím si v topinkovači uděláme zlatavé topinky. Lístky koriandru opereme, osušíme a nasekáme najemno. Sýr nastrouháme.
Topinky pomažeme tenkou vrstvičkou másla. Rozdělíme na ně lišky a vše posypeme sýrem a koriandrem. Toasty s liškami a koriandrem vložíme pod gril a krátce zapečeme. Stačí 2 - 3 minuty, než se roztaví sýr.
Toasty s liškami a koriandrem ihned podáváme.