Zapečené houbové toasty recept
Apetit Recepty chuťovky
Suroviny na recept
- 1 lžíce olej sůl 2 ks vejce máslo 1 lžička drcený kmín 1 ks střední cibule 200 - 250 g plátkový sýr 1 balíček toastový chléb 300 g směs hub paprika (chilli)
Postup Zapečené houbové toasty
Postup přípravy receptu
-
Houby očistíme a nakrájíme na kostičky. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno
Na rozehřátý olej vsypeme cibuli a opečeme ji do zezlátnutí. Přidáme kmín a promícháme. Pak vmícháme houby a vše osolíme. Směs za občasného míchání dusíme 15 - 20 minut. Pak zmírníme plamen, přidáme vejce a posypeme je paprikou (3x otočím mlýnkem s chilli papričkami - zrníčky). Promícháme, zesílíme plamen a vejce necháme "srazit". Houbovou náplň necháme vychladnout
Rozložíme si toastový chleba a sudý počet plátků zlehka namažeme máslem a na každý pak položíme plátek sýru. Na zbylé plátky rozdělíme houbovou směs a přiklopíme je na plátky s máslem a sýrem
Toasty pak v toastovači opečeme a podáváme ještě teplé. Přílohou k zapečeným houbovým toastům může být čerstvá zelenina nebo zeleninový salát.