Tofu se zeleninou recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
- 2 stroužky česnek 2 lžíce ocet 2 ks cibule 1 sklenka voda 1 ks mrkev 4 lžíce rajčatový protlak rýže 1 špetka koriandr 3 lžičky med 2 lžíce olivový olej 1 ks červená paprika 3 lžíce sójová omáčka 1 špetka chilli koření 1 - 2 špetky sezamové semínko 1 špetka mletá sladká paprika 1 špetka čerstvě mletý pepř 1 balíček uzené tofu slunečnicový olej na smažení 1 - 2 lžíce nakládaný bambus
Postup Tofu se zeleninou
Postup přípravy receptu
-
Zeleninu očistíme. Nakrájíme tofu a zeleninu na větší kusy a připravíme pánev na smažení
Lehce osmažíme tofu a později přidáváme zeleninu. Smažíme do doby, než je všechno měkké. Postupně přidáváme také pepř, sladkou papriku, koriandr, chilli a sezamové semínko. Pořádně promícháme. Zeleninu vyjmeme a uložíme v teple
V pánvi po smažení připravíme omáčku. Výpek podlijeme vodou, přidáme rajčatovou omáčku nebo protlak, olej, ocet, sójovou omáčku a med. Pořádně promícháme. Do omáčky vložíme zeleninu a omáčku necháme prohřát
Tofu se zeleninou podáváme s rýží.