Topinky s houbami recept
Apetit Recepty chuťovky
Suroviny na recept
- česnek sůl 3 ks vejce 1 ks cibule sádlo pečivo mletý pepř 1 lžička drcený kmín 300 g směs hub
Postup Topinky s houbami
Postup přípravy receptu
-
Houby očistíme a nakrájíme na kostičky. Cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno a necháme na rozehřátém sádle zesklovatět. Přidáme houby i kmín a dusíme tak dlouho, až jsou houby měkké
Pak přidáme vejce rozšlehané se solí i pepřem a na mírném ohni mícháme do "sražení" vajec
Na pomaštěné pánvi si usmažíme topinky (z veky, toastového nebo bílého chleba) a ihned po vyndání povrch topinek silně "přejedeme" česnekem
Na česnekové topinky navrstvíme houby a topinky s houbami můžeme ozdobit čerstvou zeleninou nebo jen snítkou petrželky.