Tortelliny se špenátem recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
- 4 stroužky česnek sůl 4 ks vejce 1 ks cibule niva mletý pepř 300 g tortelliny 400 g sekaný špenát
Postup Tortelliny se špenátem
Postup přípravy receptu
-
Tortelliny uvaříme podle návodu na obalu, podle mých zkušeností je lepší vařit déle. Scedíme a necháme okapat
V hlubší pánvi na másle či oleji zpěníme nakrájenou cibulku. Poté podlijeme trochou vody, přidáme sekaný špenát, česnek, sůl a pepř. Soli s mírou, protože niva, kterou budeme sypat, je hodně slaná. Směs vaříme tak dlouho, než špenát změkne. Poté vmícháme rozšlehaná vejce a ještě chvilku povaříme
Tortelliny rozdělíme na talíře, přidáme špenátovou směs a posypeme nastrouhanou nivou. Můžeme podávat.