Třešňový sirup recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 0 cukr 0 voda 1 kg třešně 7 g kyselina citronová
Postup Třešňový sirup recept
Postup přípravy receptu
-
Třešně namočíme asi na hodinu do vody a necháme z nich vyplavat červy. Oprané třešně rozvaříme ve vodě za neustálého míchání a současného drcení plodů. Na 1 kg tmavých třešní dáme 0,5 litru vody.
Rozvařené třešně propasírujeme. Necháme sednout kal a čirou (nebo i mírně zakalenou) třešňovou šťávu uvedeme do slabého varu. Na 0,5 litru šťávy přidáme 0,4 kg cukru a 7 g kyseliny citronové. Poté provařený třešňový sirup naplníme do lahví.
Třešňový sirup používáme k přípravě osvěžujících nápojů v horkých letních dnech.