Tříbarevný dort recept

Apetit Recepty

Suroviny na recept

náplň 2-3 lžíce cukr 1 ks vejce 1 balíček tvaroh 0 balíčků vanilkový cukr těsto 1 5 dkg cukr 1 ks vejce 5 dkg máslo 1 lžíce kakao 3 lžíce voda 0 balíčků prášek do pečiva 0 balíčků vanilkový cukr 15 dkg polohrubá mouka těsto 2 10 dkg cukr 0 sklenek olej 2 ks vejce 0 balíčků vanilkový cukr 10 dkg polohrubá mouka 0 balíčků kypřící prášek do pečiva

Nejprve si vymažeme dortovou formu o průměru 26 cm a zapneme troubu na 170 °C.
Připravíme si náplň. Utřeme si vejce s cukrem. Množství podle naší chuti, aby náplň byla příjemně sladká, přidáme i půl sáčku vanilkového cukru. Přidáme tvaroh a rozmícháme do hladké hmoty. Pokud chceme, můžeme náplň dochutit strouhanou kůrou z citronu. Hotovou náplň dáme na stranu.
Do další misky připravíme 1. těsto - tmavé. Máslo utřeme s cukrem, 1/4 vanilkového cukru a vejcem, přidáme mouku s práškem do pečiva, kakaem a přilijeme studenou vodu. Případně přidáme 1 lžíci vody, aby vzniklo tužší hladké těsto. Také odložíme a pustíme se do 2. těsta - světlého. Žloutky utřeme s cukrem, 1/4 vanilkového cukru a olejem, přidáme mouku s práškem do pečiva a nakonec jemně vmícháme sníh z bílků. Pokud je těsto příliš husté, přidáme lžíci studené vody.
Do formy dáme nejprve tmavé těsto. Lžící ho naneseme na celé dno formy a navlhčenýma rukama (ve studené vodě) rovnoměrně rozetřeme ke krajům. Pak dáme tvarohovou náplň a také rozetřeme. Nakonec vlijeme světlé těsto. Já formou zahýbu zleva doprava, aby se těsto rozlilo rovnoměrně.
Korpus na tříbarevný dort dáme péci do rozpálené trouby zhruba na 30 minut. Kdy je upečeno, poznáme na špejli. Světlé vrchní těsto má být jen zlatavé.
Hotový tříbarevný dort dozdobíme podle vlastní fantazie a můžeme podávat.