Name: Těstoviny s bazalkovým pestem recept
Ingredients: 2 stroužky česnek; 500 g těstoviny; 6 lžic olivový olej; 20 g strouhaný parmazán; 1 svazeček čerstvá bazalka; 0,5 svazečků čerstvá petrželka; mletý černý pepř; 3 lžíce piniové ořechy

Apetit Recepty hlavní chody

Suroviny na recept

2 stroužky česnek 500 g těstoviny 6 lžic olivový olej 20 g strouhaný parmazán 1 svazeček čerstvá bazalka 0,5 svazečků čerstvá petrželka mletý černý pepř 3 lžíce piniové ořechy

Postup přípravy receptu

Příprava pesta: listy bazalky, petrželku, parmazán, piniové ořechy nebo mandle, nakrájený česnek a mletý pepř vložíme do mixéru a jemně nasekáme. Pomalu přiléváme olej, až se vytvoří omáčka
Těstoviny uvaříme ve velkém hrnci s osolenou vodou podle návodu al dente. Uvařené těstoviny slijeme, servírujeme na talíře, zalijeme omáčkou a ihned podáváme
Zdroj: Nakladatelství Rebo, edice Kuchařka pro labužníky