Tvarohové knedlíčky s jahodami recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
- olej 1 špetka sůl 2 ks vejce strouhanka jahody 2 kostky tvaroh cukr moučka hrubá mouka 4 lžíce rozpuštěné máslo 4 lžíce hrubá krupice
Postup Tvarohové knedlíčky s jahodami
Postup přípravy receptu
-
Do mísy dáme tvaroh a krupici, kterou spaříme rozehřátým máslem. Osolíme a postupně vmícháme vejce. Aby mělo těsto správnou konzistenci, přidáme podle potřeby hrubou mouku. Důkladně propracujeme
Lžičkou vykrajujeme těsto a tvoříme tvarohové kuličky, které vaříme v dostatečném množství osolené vody asi 7 minut. Nejdříve 3 minuty, pak tvarohové knedlíčky otočíme a dovaříme. Tvarohové knedlíčky dáme stranou an teplé místo
Připravíme strouhanku. Na pánev či do kastrolku dáme olej, necháme rozehřát a nasypeme strouhanku. Mícháme tak dlouho, dokud strouhanka nezačne pomalu tmavnout a opraží se. Poté odstavíme z ohně, necháme zchladnout a vmícháme moučkový cukr. Množství záleží na chuti. Jahody rozmačkáme nebo rozmixujeme. Podle chuti je smícháme s cukrem
Tvarohové knedlíčky posypeme strouhankou a přelijeme jahodami. Tvarohové knedlíčky s jahodami ihned podáváme.