Tyrolské knedlíčky recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 150 g slanina sůl 1 ks vejce 50 g máslo petrželka 250 ml mléko 50 g cibule 60 g polohrubá mouka 200 g bílé pečivo
Postup Tyrolské knedlíčky recept
Postup přípravy receptu
-
Pečivo nakrájené na malé kostičky osmahneme na másle s cibulkou a dáme do mísy. Přidáme jemně nakrájené uzené maso, petrželku a mouku.
Mléko promícháme s vejcem a nalijeme do mísy. Opatrně promícháme, směs necháme asi 5 minut odpočinout.
Ze směsi vytvarujeme knedlíčky o průměru asi 1 cm nebo více. Knedlíčky vaříme v osolené vodě. Hotové knedlíčky plavou u hladiny.