Úlky s čokoládou recept
Apetit Recepty cukroví
Suroviny na recept
- 80 g máslo 2 lžíce rum 2 lžíce mléko 1 balíček piškoty 50 g čokoláda na vaření 170 g cukr moučka cukr moučka bílá čokoláda 60 g vlašské ořechy 1 balíček dortový krém
Postup Úlky s čokoládou
Postup přípravy receptu
-
Z balíčku piškotů si ponecháme 30 kousků jako "spodky" pod úlky
Ostatní piškoty spolu s ořechy a čokoládou jemně umeleme. Směs promícháme s cukrem, zalijeme teplým mlékem i rumem a přidáme změklé máslo. Na vále posypaném moučkovým cukrem hmotu rukama dobře propracujeme a vypracujeme vláčné těsto, které necháme asi 30 minut odpočinout
Formičku na úlky si vysypeme moučkovým cukrem, z těsta si "uždibujeme" kousky a vtlačujeme do formičky. Prstem nebo vařečkou v úlku uděláme důlek a z formičky úlek vyklepneme
Úlky s čokoládou necháme ještě 30 minut schnout, než je s piškotem spojíme krémem podle vlastní chuti (čokoládový, vanilkový, žloutkový, koňakový). Špičky úlků potom ještě pokapeme bílou čokoládou, aby vypadaly jako zasněžené.