Vinný přeliv recept
Apetit ReceptySuroviny na recept
- 2 lžíce olej 1 ks cibule 1 lžíce kečup 0.3 l bílé víno 1-2 lžíce hladká mouka 0.5 lžičky mletá sladká paprika podle chuti sůl 1 lžička marmeláda mletý černý pepř
Postup Vinný přeliv recept
Postup přípravy receptu
-
Cibuli očistíme a nasekáme najemno.
Na oleji zpěníme cibulku. Zaprášíme ji moukou a paprikou a necháme zpěnit. Pak vše zalijeme bílým vínem. Vinnou omáčku povaříme, až se mouka rozvaří. Přidáme kečup a lžičku kyselé marmelády. Obvykle používám rybízovou. Již jen prohřejeme.
Vinný přeliv podáváme k masu. Vhodný je i ke grilované zelenině.