Višňové řezy s krémem recept
Apetit Recepty moučníky
Suroviny na recept
-
5 ks vejce
1 balíček máslo
1 ks máslo
2 lžíce kakao
8 lžic mléko
1 balíček prášek do pečiva
1 lžíce cukr krupice
1 hrnek cukr moučka
1 balíček vanilkový cukr
1 hrnek hladká mouka
čokoládová poleva
1 sklenice kompotované višně
1 balíček vanilkový pudinkový prášek
rumové aroma
Postup Višňové řezy s krémem
Postup přípravy receptu
-
Vejce rozklepneme a oddělíme bílky od žloutků. Z bílků ušleháme pevný sníh. Máslo utřeme s cukrem, postupně přidáme žloutky, mouku smíchanou s práškem do pečiva, mléko a sníh. Těsto rozdělíme a do poloviny vmícháme kakao
Světlé těsto nalijeme na vyšší plech, poklademe višněmi, zalijeme tmavým těstem a upečeme
Připravíme si krém. Pudinkový prášek a cukr rozmícháme v jednom hrnku kompotové šťávy doplněné vodou, uvaříme na kaši, necháme vychladnout a smícháme s máslem a aroma
Krémem potřeme vychladlý korpus s višněmi, necháme vychladnout a ozdobíme čokoládovou polevou
Višňové řezy s krémem podáváme ke kávě.