Vrtulky s masem recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 hrst hrášek 2 šálky vývar 1 lžíce máslo 1 ks cibule 0.5 kelímku smetana 1 lžíce mouka 0.5 ks celer 2 ks mrkev 1 balíček těstoviny 300 g maso 150 g strouhaný parmazán 100 g anglická slanina podle chuti sůl vegeta mletý černý pepř strouhaný muškátový oříšek
Postup Vrtulky s masem recept
Postup přípravy receptu
-
Vepřové, kuřecí nebo krůtí maso nakrájíme na kostičky. Očistíme si mrkev, celer, cibuli a vše spolu se slaninou pokrájíme nadrobno.
Rozehřejeme si máslo, přidáme slaninu, cibuli a po minutě zbytek zeleniny, hrst hrášku (nemusí být) a maso. Osolíme a opepříme. Jakmile maso zrůžoví, zaprášíme moukou, zalijeme vývarem a okořeníme špetkou muškátového oříšku. Vše dusíme doměkka. Nakonec přimícháme smetanu a podle potřeby dochutíme vegetou.
Uvaříme si vřetýnka, mašličky, špagety nebo jiné těstoviny podle návodu. Porci těstovin dáme na talíř, dáme omáčku s masem, zeleninou a posypeme parmazánem.