Vrtulky s paprikou a rozmarýnem recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1-2 lžíce olej sůl 1 snítka rozmarýn 50 g gouda mletý bílý pepř 1 ks červená paprika 1 kulička zelená paprika 1 ks oranžová paprika 1 balíček vrtulky (těstoviny) na ozdobu 50 g gouda 1 lžíce sezamová semínka
Postup Vrtulky s paprikou a rozmarýnem recept
Postup přípravy receptu
-
Sezamová semínka nasucho opražíme v pánvi a přesypeme je do misky, aby nezhnědla. Sýr si nastrouháme nahrubo. Vrtulky uvaříme v osolené vodě "na skus", slijeme, propláchneme studenou vodou a necháme okapat.
Papriky očistíme, zbavíme zrníček a nakrájíme na širší nudličky. Na rozpáleném oleji papriku opečeme a posypeme ji čerstvou rozmarýnou. Podle chuti osolíme i opepříme a přidáme sýr. Za občasného promíchání 5 - 8 minut dusíme, dokud se sýr nerozpustí a pokrm nezezlátne. Potom k paprikám přisypeme vrtulky, promícháme a krátce prohřejeme.
Vrtulky s paprikou a rozmarýnem podáváme sypané praženými sezamovými semínky a posypané jemně strouhaným sýrem.