Zaječí frikasé recept
Apetit ReceptyPostup Zaječí frikasé recept
Postup přípravy receptu
-
Polovinou slaniny nakrájenou na proužky prošpikujeme zaječí maso. Druhou polovinu nakrájíme na drobné kostičky, které pomalu vyškvaříme.
Na tomto základě maso opečeme dozlatova, osolíme, opepříme. Rajčata rozmixujeme a okořeníme tymiánem a bobkovým listem.
Rajčatovou kaší přelijeme zaječí maso a vaříme doměkka. Dochutíme a podáváme.