Žampionová příloha recept

Postup Žampionová příloha

Postup přípravy receptu

1. Žampiony očistíme. Pokud jsou menší, tak jen omyjeme, větší žampiony oloupeme. Nakrájíme je na hrubší plátky i s nožičkou. Ve vroucí vodě je vaříme asi 5 minut, jen aby mírně změkly

2. Cibuli oloupeme a nakrájíme na drobné kostičky. Na másle cibuli rychle osmahneme, přidáme žampiony a občas promícháme. Ochutíme solí, čerstvě mletým pepřem, koriandrem a podlijeme trochou horké vody. Přikryjeme pokličkou a dusíme žampiony doměkka. Pokud je potřeba, ještě dochutíme

3. Žampionovou přílohu podáváme k pečenému masu nebo jen tak jako chuťovku na chléb potřený máslem.