Zavařená řepa s křenem recept
Apetit Recepty přílohy
Suroviny na recept
- 300 g cukr 120 g sůl 1,25 l ocet 0,5 balení kmín 4 l voda 750 g křen 1 hlávka zelí 5 kg červená řepa 15 kuliček umělé sladidlo sacharin
Postup Zavařená řepa s křenem
Postup přípravy receptu
-
Řepu omyjeme, uvaříme doměkka, oloupeme a nastrouháme. Křen a zelí očistíme a nastrouháme
Nachystáme si nálev. V hrnci smícháme vodu, ocet, sůl, cukr, sacharin a kmín a tento nálev svaříme. Řepu se zelím, křenem a nálevem smícháme dohromady a necháme do druhého dne odležet
Další den vrstvíme řepu do sklenic a zavařujeme cca 20 minut při 85 °C
Zavařenou řepu s křenem podáváme jako salát či přílohu k různým pokrmům. Chutná výborně
Foto: Pixabay.com