Žlutá hrachová kaše recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
- česnek olej sůl 1 ks cibule mletý pepř hladká mouka 300 g suchý hrách
Postup Žlutá hrachová kaše
Postup přípravy receptu
-
Suchý hrách probereme, propláchneme a zalijeme vychladlou (předem převařenou) vodou. Necháme stát přes noc
Hrách nesléváme, jen podle potřeby dolijeme vodou a vaříme doměkka
V kastrolku rozehřejeme máslo, přidáme trochu mouky a vymícháme světlou jíšku. Do ní přidáme nadrobno nakrájenou cibulku a osmahneme. Cibulovou jíšku zalijeme vodou a přidáme k hrachu. Provaříme, osolíme a opepříme podle chuti. Můžeme přidat i pár stroužků prolisovaného česneku
Hustou hrachovou kaši propasírujeme přes sítko a podáváme. Samotnou, s chlebem, s opečeným párkem a se zavařenou okurkou, jak je libo a jak nám chutná.