Zmrzlinová pizza recept

Apetit Recepty

Suroviny na recept

1 lžička cukr
3 lžíce olej
2 ks vejce
200 ml mléko
500 g jahody
50 g moučkový cukr
špetka soli
120 g hladká mouka
2 ks nektarinka
12 porcí jogurtová zmrzlina
4 lžičky pražené mandlové lupínky

Postup přípravy receptu

  1. Žloutky smícháme s mlékem a cukrem. Metlou postupně zapracujeme mouku. Z bílků se špetkou soli ušleháme sníh a přimícháme do těsta.

  2. Na pánvi (teflonové) v rozpáleném oleji usmažíme postupně 4 omelety. Zcela vystydlé je rozdělíme na talíře.

  3. Jahody (očištěné čerstvé, mražené, kompotované) rozmixujeme a protlačíme sítem. Přidáme moučkový cukr (v případě kompotovaných jahod snížíme předepsanou dávku cukru). Protlakem namažeme omelety. Nektarinky omyjeme, osušíme, vypeckujeme a rozkrájíme na tenké nudličky.

  4. Na každou omeletu rozložíme 3 kopečky zmrzliny. Doprostřed nasypeme nudličky nektarinek. Podáváme posypané mandlovými lupínky.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!