Name: Babiččin španělský ptáček recept
Ingredients: olej; sůl; 1 - 2 ks vejce; 1 ks cibule; 2 ks párek; plnotučná hořčice; 4 plátky hovězí zadní; 1 - 2 ks sterilované okurky; 4 plátky tvrdý sýr

Apetit Recepty hlavní chody

Suroviny na recept

olej sůl 1 - 2 ks vejce 1 ks cibule 2 ks párek plnotučná hořčice 4 plátky hovězí zadní 1 - 2 ks sterilované okurky 4 plátky tvrdý sýr

Postup přípravy receptu

Plátky hovězího naklepeme a osolíme z obou stran. Z jedné strany potřeme hořčicí či krenexem
Plátky poklademe sýrem, párkem, okurkou a vejci. Dávám polovinu vajíčka do 1 závitku. Maso zavineme a ovážeme nití
Na oleji osmažíme cibulku, přidáme ptáčky a opečeme ze všech stran. Podlijeme horkou vodou a dusíme do měkka. Nebo dáme na 30 minut do tlakového hrnce. Do šťávy přidáme jednu nožičku na kostečky pokrájeného párku, ochutíme sójovou omáčkou, solí či masoxem a zahustíme hladkou moukou rozmíchanou v trošce vody či solamylem
Babiččiny španělské ptáčky podáváme nejlépe s vařenou rýží.