Bábovka naslano recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 2 ks feferonka 1 ks zelená paprika 300 g strouhaný sýr 1 ks žlutá paprika 2 lžičky mletá sladká paprika 200 g papriková klobása 100 g pikantní salám těsto 5 ks vejce 90 g máslo 150 ml mléko 250 g polohrubá mouka 30 g sušené droždí na ozdobu petrželka podle potřeby máslo na vymazání strouhanka na vysypání
Postup Bábovka naslano recept
Postup přípravy receptu
-
V mléce zaděláme spolu se sušeným droždím kvásek. Do mísy dáme mouku, vejce, rozpuštěný tuk a vykynutý kvásek a zaděláme těsto, které necháme hodinu kynout.
Mezitím nastrouháme sýr. Zeleninu očistíme, nakrájíme na kousky. Klobásku nakrájíme na menší kolečka, pikantní salám na kostičky, feferonku nasekáme. Po vykynutí těsta vše smícháme dohromady.
Bábovkovou formu vymažeme máslem, vysypeme strouhankou a dáme do ní směs.
Pečeme na 160 °C 60 minut, po 30-ti minutách můžeme bábovku zakrýt pečícím papírem. Po upečení necháme vychladnout a vyklopíme.
Slanou bábovku nakrájíme stejně jako tu klasickou a ozdobíme petrželkou.
Je to chuťovka výborná k pivu a vínu.