Barevná plněná vejce recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 6 ks vejce 5 lžic majonéza náplň 1 sůl 1 lžička hořčice 1 lžíce nálev z okurek náplň 2 sůl tabasco 1 lžíce paprikový protlak náplň 3 sůl zelená petrželka nastrouhaný křen jemně a hrubě mletý pepř na ozdobu řeřicha citron kaviár zelené olivy hlávkový salát okurkové řezy
Postup Barevná plněná vejce recept
Postup přípravy receptu
-
Vejce uvaříme natvrdo a vložíme je do studené vody. Vychladlé pak pečlivě oloupeme a rozpůlíme. Vyjmeme žloutky, které v misce utřeme s několika lžícemi majonézy.
Krém rozdělíme na tři díly. Jeden ochutíme hořčicí, nálevem z okurek a solí. Druhý paprikovým protlakem, solí a tabascem. Do třetího zamícháme nasekanou zelenou petrželku, nastrouhaný křen, sůl a pepř.
Hmotu ozdobně nastříkáme do bílkových mističek. Ozdobíme plátky okurek, polovinami oliv, řeřichou a lístečky petrželky. Na plochou mísu rozložíme listy hlávkového salátu, naaranžujeme kaviár a tenké plátky citronu a usadíme barevná plněná vejce.