Rýžová směs s kuřecím a hráškem recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
-
3 stroužky česnek
olej
sůl
tymián
2 ks šalotka
100 ml bílé víno
300 g kuřecí prsa
3 lžíce sterilovaný hrášek
2 lžíce čerstvá petrželka
mletý černý pepř
1 šálek rajčatové pyré
2 šálky dlouhorznná rýže
Postup Rýžová směs s kuřecím a hráškem
Postup přípravy receptu
-
Dlouhozrnnou rýži vypereme a ve větším množství vroucí vody uvaříme doměkka. Kuřecí prsa nakrájime na menší kousky, které osolíme a opepříme. Oloupanou šalotku a stroužky česneku nakrájíme nadrobno. Sterilovaný hrášek necháme okapat
Na oleji necháme zesklovatět cibulku s česnekem a za stálého míchání přidáme kuřecí maso, které opečeme do zrůžovění. Poté přidáme řajčatové pyré, víno a tymián a vše krátce povaříme do zhoustnutí. Nakonec vmícháme okapaný hrášek a uvařenou rýži. Směs prohřejeme, podle chuti osolíme, ochutíme nadrobno nasekanou petrželkou a můžeme servírovat
Rýžovou směs s kuřecím masem a hráškem rozdělíme na porce a podáváme jako hlavní chod.